Halbgereifter Käse, Grimalt Mallorca

Käseart: Halbgereifter käse aus pasteurisierter Kuhmilch.

Fettgehalt: Mindestens 50% Fett i. Tr. (Fett in der Trockenmasse).

Gewicht: Ca. 1 kg / 3,5 kg.

Herkunft: Made in Mallorca.

Der mallorquinische Käse blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Durch den Einfluss verschiedener Kulturen hat er sich zu einem wahren kulinarischen Juwel entwickelt. Die traditionelle Herstellung aus lokaler Milch bringt das einzigartige Terroir Mallorcas zur Geltung und macht diesen Käse zu einem hochgeschätzten Teil des gastronomischen Erbes der Insel.