6 x Palo de Mallorca likør

Palo de Mallorca, håndverker Palo-likør

Denne deilige brennevinen er produsert på en håndverksmessig måte med samme metode som allerede ble brukt på 1800-tallet.

Den er oppnådd fra karamellisering av sukker og infusjoner av aromatiske planter, som Quina Calisaya og Gentian, tilsetning av en utvalgt melassealkohol, for til slutt å bli utsatt for en aldringsprosess i trefat.

Hvordan ta

På Mallorca blir Palo konsumert som en aperitiff.

Den mest typiske presentasjonen er i et glass med is og en sifon, selv om den også kan drikkes alene eller med is.

Det anbefales alltid å servere veldig kaldt.