6 x Aceite de oliva virgen extra Barceló Mas 500 ml

Nuevo

Aceite de oliva virgen extra Barceló Mas, con Denominación de Origen Protegida ‘Oli de Mallorca’.

500 ml.

Aceite de olivas arbequinas.

Prensado en frío.

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59,90 € impuestos incl.

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Prensado en frío.

Aceite de olivas arbequinas. Cosecha propia.

Botella de 500 ml.

La família Barceló Mas tiene más de un milenar de olivos de variedad arbequina repartidos entre sus fincas manteniendo así un equilibrio sostenible entre el medio ambiente, el turismo y la agricultura.

Desde hace varios años produce una aceite monovarietal acentuando los aromas y sabores de la oliva arbequina y sin enmascarar sus excelentes cualidades con otro tipo de aceituna.

Al degustar el Oli Son Barceló Mas, se puede apreciar que es un aceite muy afrutado de muy baja acidez con toques de sabor que nos recuerda a almendras, "tomátiga de ramallet", hinojo e hierba fresca, es decir a plantas y árboles autóctonos de la isla.

Por su intesidad es un aceite idóneo para tomarse en crudo y así apreciar todos sus sabores y aromas: enderezar ensaladas o verduras y tambien freir o cocinar ya que al ser un aceite virgen extra es de alta calidad, es decir soporta más las altas temperaturas y el alimento no absorbe tanto su grasa aunque si sus sabores, características que no tienen otros tipos de aceite.

El aceite es como el vino, necesita que todos los procesos se realizen en momentos óptimos y de la manera más adecuada y delicada para no hacer daño a la aceituna o al árbol. Nosotros sabemos la importancia de ello y por esto profesamos una agriculura mimada al árbol, haciendo una poda correcta, la recolección en el momento óptimo de maduración de la oliva directamente del árbol y nunca del suelo al acelerarse el proceso de oxidación de la fruta y aumentar así su acidez y una rápida transformación a zumo de aceituna en el mismo día para más adelante envasarlo en botella de cristal negro y resgurdarlo de la luz.

Disponible caja con 12 botellas de 500 ml.

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