Existen varios modelos:

1. El Trinxet, tiene forma de media luna, utilizado para cortar el pan payés;
2. El “d'empeltar”, utilizado para hacer injertos;
3. El de pescador y de "pescador amb bec" para cortar hilo de pescar;
4. El de pastor, utilizado para la caza y destripar animales;
5. El “Etxurat” y el de Porquer, utilizados ambos en el campo;
6. La “Gatzolla”, con forma curva, se utiliza para la viña.